Characterization of radio frequency heating of fresh fruits influenced by dielectric properties

نویسندگان
چکیده

برای دانلود رایگان متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

control of the optical properties of nanoparticles by laser fields

در این پایان نامه، درهمتنیدگی بین یک سیستم نقطه کوانتومی دوگانه(مولکول نقطه کوانتومی) و میدان مورد مطالعه قرار گرفته است. از آنتروپی ون نیومن به عنوان ابزاری برای بررسی درهمتنیدگی بین اتم و میدان استفاده شده و تاثیر پارامترهای مختلف، نظیر تونل زنی(که توسط تغییر ولتاژ ایجاد می شود)، شدت میدان و نسبت دو گسیل خودبخودی بر رفتار درجه درهمتنیدگی سیستم بررسی شده اشت.با تغییر هر یک از این پارامترها، در...

15 صفحه اول

Dielectric Properties of Fruits and Insect Pests as related to Radio Frequency and Microwave Treatments

S. Wang; J. Tang; J.A. Johnson; E. Mitcham; J.D. Hansen; G. Hallman; S.R. Drake; Y. Wang Department of Biological Systems Engineering, Washington State University, 213 L. J. Smith Hall, Pullman, WA 99164-6120, USA; e-mail of corresponding author: [email protected] USDA-ARS Horticultural Crops Research Laboratory, 9611 S. Riverbend Ave., Parlier, CA 93648, USA; e-mail: [email protected]....

متن کامل

investigation of gassing behavior, electric and dielectric properties of different insulating fluids.

ترانسفورماتورهای قدرت از اجزای اصلی شبکه تامین انرژی الکتریکی می باشند که عملکرد قابل اطمینان ترانسفورماتورها یکی از فاکتورهای مهم و تعیین کننده در تامین انرژی الکتریکی محسوب می شود. در نتیجه بررسی و مانیتور عملکرد ترانسفورماتورها در شبکه و همچنین عیب یابی این ترانسفورماتورها غیرقابل اجتناب و ضروری می باشد. به طور کلی عایق های مایع در صنعت فشار قوی کاربردهای متفاوتی دارند که مهمترین وظیفه آنها...

15 صفحه اول

The Viability of Oil Extraction from Trinidad Tar Sands by Radio Frequency Heating: A Simulation Approach

Trinidad has tar sand resources of about 2 billion barrels of oil on land in the Parrylands/Guapo and Brighton areas. With an oil price of over USD 25 per barrel, the commercial extraction of oil from Trinidad tar sands is viable, but it requires a careful study. The relatively small extent of this tar sand (about 10,000 acres and with depths varying from surface to less than 500 feet) and with...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Journal of Food Engineering

سال: 2008

ISSN: 0260-8774

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2008.05.021